| Но дали наистина е така или всички те просто бъркат. Защо тогава заводите производители в световен мащаб продължават да произвеждат все по-нови модели, разновидности на емайлирани съдове, нови декори и всевъзможни готварски съдове, които разпространяват в търговската мрежа.
Пазара продължава да се разнообразява дори и с нови по вид и не правени до сега съдове.В интерес на истината, емайлираните съдове не са отживелица, напротив те не са излезли дори за кратко от кухните на европееца. Основните емайлирани съдове за готвене са румънско, българско и руско производство. Тези съдове набират скорост в употребата си и все повече се търсят, не само заради качеството на приготвената храна в тях, а и търсенето на старо изглеждащи такива се увеличава. Много домакинства декорират кухните си в ретро стил и търсенето на нови, но изглеждащи както преди години съдове за готвене от емайл се увеличава драстично. Руските съдове са с изключително добро качество и са с ретро форми и ретро декори. Така например емайлираната канта за мляко или емайлираното канче се употребяват, даже в заведения, за елегантно сервиране на храна, напомняйки носталгия по близкото минало. Така канчетата се употребяват за сервиране на пържени картофи, красиво декорираните тенджери се ползват за общо сервиране, а овалните тави с капак за сервиране на печени зайци, агнета и вкусно приготвени рибени ястия.Както казваха бабите преди ”в чувенката бабе, всичко става вкусно”. Така чайници, легени, кофи, пахари и други съдове започват да се търсят все повече. Новите поколения емайл са още по стойностни и качествени от едно време. Така например емайлираните казани, които се предлагат в много размери, много често в домашна обстановка се употребяват на открит огън. Новото поколение емайл след дълго готвене на огън се почиства изключително лесно и бързо от опушените сажди и налепи от огъня.Освен красота, стил, качество, носталгия по миналото и практичност емайлираните съдове от ново поколение се славят и с изключителна здравина. Удобно е и това, че тези съдове за готвене се произвеждат в много размери, и декори, така че всяка домакиня може да намери своя съд, за своите котлони или фурна.
